- Purées et mousses de légumes – Panais, topinambour, betterave, carotte.
- Légumes rôtis & confits – Butternut, fenouil, choux de Bruxelles.
- Gratins et tian – Simples et naturels, aux herbes et fromages frais.
- Salades d’hiver & fraîcheur – Fenouil, agrumes, noix, graines.
- Riz, pâtes et céréales raffinées – Risotto, gnocchis, quinoa festif.